定期便

6回¥8,700(税込/送料込み)

生産の都合上、商品が売切れになる場合等、別の生産者さんのお米(同等品質)のお米をメール､お電話にてご案内する場合があります。

商品説明

令和5年のお米は「完売」しました。

令和6年度の予約やお問合せをお待ちしております。

今年から、「お福分け農園」として稲作を始めました。
小さな田んぼですが、最小限の化成農薬で、慣行農法の半分以下で、育てたいと思います。

6月に田植えを終えて、いよいよスタートしました。

機械で田植えし、一部を手植えの体験会を開催しました。

4家族16名で、一生懸命に植えていただきました。

子どもたちも初めての田んぼに、裸足で入り、最初は怖がってましたが、だんだん慣れて上手に植えていました。

植え終わるのを待っていたかのように、恵の雨が降りそそぎ、

天の計らいに、感謝しています。

「キヌムスメ」という品種で、もっちりした味わいのお米です。

収穫は、10月上旬です。

また、成長をブログで、ご報告させていただきますので、

予約などは、お問合せにて、ご連絡くださいませ。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で保存をおすすめします。
●冷蔵庫で保存できない場合は、冷暗所で保存してください。 精米は水分を吸収しやすく、湿った精米をそのままにしておくとカビなどが発生し変色します。 湿気のない涼しい場所で保存しましょう。

一般的なお米の保存目安は

・冬場：精米後2か月
・春や秋：1ヶ月
・夏場：2週間

お米を保存する際に心がけたい3つのポイント

①湿度の高い場所を避ける

お米は湿気や水気に弱い食材です。
台所のシンク下など、水気が多くなりがちなキッチン周りに置くのは避けましょう。

②適正な温度で保存する

お米の保存に最適な温度は15℃前後。高温や直射日光が当たる場所での保存は、お米の乾燥によるヒビや、米につく虫の活性、おいしさが失われる原因となります。

③密閉性の高い容器に入れておく

お米が劣化を防ぐために、必ず密閉性の高い容器に入れておきましょう。
購入時の米袋は、通気のために小さな穴が開いている場合があり、お米の酸化や近くにあるもののにおい移りする可能性があります。お米の鮮度保持に大切です。